Главная » 2013 » Декабрь » 1 » Шашлык защищает от старческих болезней
16:34 Шашлык защищает от старческих болезней | |
Канадские ученые считают, что поклонники шашлыка вместе с мясом получают дополнительную порцию антиоксидантов - веществ защищающих клетки человека от свободных радикалов. Специалисты выяснили, что полезные элементы остаются в маринованном мясе даже после обжарки. Антиоксиданты содержатся в травах и специях, используемых для приготовления шашлыка. Эти вещества борются с развитием возрастных болезней, в том числе рака, катаракты, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и артрита. Ученые исследовали семь популярных маринадов, содержащих чеснок, различные травы, мед, красный перец, лимонный перец, кунжутное масло и имбирь. В каждом тестируемом продукте был выявлен повышенный уровень содержания антиоксидантов, сообщает Версии. com. | |
|
Всего комментариев: 0 | |